「2012年觀光菁英甄選及赴國外訓練計畫...
「2012年觀光產業關鍵人才培育計畫-國...
2012年觀光菁英甄選及赴國外訓練計畫 ...
林靖蕙／台北晶華酒店 一、主要經歷兩週的澳洲餐飲訓練主要分為阿德雷德藍帶教育學院一週的學習觀摩及第二週的布里斯本及黃金海岸地區參訪。 在澳洲藍帶的一週，校方精心安排設計有關當今飯店&餐飲趨勢的課程和實地走訪當地著名的會議中心及酒莊。靜態的課程仍以活潑的方式進行，課程中，講師時常拋出問題來，讓學生能夠模擬實際的情形，在各界菁英的腦力激盪後，時常能激起意想不到的火花，這種研習的模式，讓課程的吸收達到最好。其中令人印象深刻的課程分別為第一......
陳家瑜／世新大學觀光系 一、 迪士尼學院課程內容心得：迪士尼學院藉由服務品質課程傳授多年來累積出的「顧客學」（Guestology）精隨。具體而言，迪士尼的服務品質思維，皆...
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